すぐ美味しい彩り鍋

双子チャン
双子チャン @cook_40079135

野菜の量は人数などで、調節して下さい。
夜食や、一人鍋にも、すぐに出来て美味しい。
彩りも良くヘルシーです。
このレシピの生い立ち
野菜消費と、すぐに温かい鍋が食べたい時に、良くやってたので紹介させていただきます。

すぐ美味しい彩り鍋

野菜の量は人数などで、調節して下さい。
夜食や、一人鍋にも、すぐに出来て美味しい。
彩りも良くヘルシーです。
このレシピの生い立ち
野菜消費と、すぐに温かい鍋が食べたい時に、良くやってたので紹介させていただきます。

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材料

  1. 豚肉 適量
  2. きのこ類 適量
  3. キャベツ 適量
  4. 大根 適量
  5. 人参 適量
  6. 300~500ml
  7. こんぶだしの素 5㌘
  8. 鶏ガラの素 大1
  9. ぽん酢 適量

作り方

  1. 1

    鍋(火にかける前)にキャベツ一口大
    きのこ類を入れる。

  2. 2

    1に、豚肉を敷き詰める。

  3. 3

    2に、大根を皮むきで薄くスライスした物を敷き詰める。

  4. 4

    3に、人参を同じく薄くスライスした物を敷き詰める。

  5. 5

    スライスした物がこんな感じ。

  6. 6

    材料を敷き詰めたら、水、こんぶだしの素、鶏ガラの素を入れ火にかける。

  7. 7

    しんなりしたら完成。
    ぽん酢などお好みで付けて食べる。

コツ・ポイント

余った野菜を使いきりたい時などに便利です。
マロニー、もやし、閉めにご飯、ぽん酢を入れ卵で閉じて、雑炊などのアレンジも美味しいですよ。

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