大根のさっぱり酢の物

なお姉☆彡
なお姉☆彡 @cook_40107246

お義母さんから教わったので覚書に
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わったので忘れない為に。
酢の物が苦手な私も食べられるので夏ばて防止に夏によく食べます。

大根のさっぱり酢の物

チコリママ's cooksnap of when they made 大根のさっぱり酢の物.
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材料

  1. 大根 適量
  2. ☆梅酢 適量
  3. ☆らっきょう酢 適量
  4. ☆昆布茶か白出汁 適量（無くてもOK）

作り方

  1. 1

    大根を塩揉みして出てきた水分を絞る

  2. 2

    ☆を混ぜておく

  3. 3

    1と2を合わせて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

◎梅酢とらっきょう酢は1：1ですがお好みで変えてください。
◎昆布茶は付属スプーン1杯って事でしたが無い場合は白出汁を少し入れると良いとの事です。
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なお姉☆彡
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簡単料理じゃないと不器用なので作れない（笑）今はお義母さんメインで料理なのでたまにしかやらないけど、家族に好評だったり、お義母さんから教わったのを覚書としてあげてます( ´∀｀)
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