ミックスナッツをフライパンで焦げないように乾煎りします。

からいりしたら、お皿にあけておく。

同じフライパンにグラニュー糖を30グラムいれたら、フライパンをを揺らしながら砂糖が溶けるまでまつ。

焦げないように火を止め、フライパン底をぬれ布巾で冷やす。その中にナッツとバターを投入。溶けたグラニュー糖とからめる。

オーブンペーパの上にからめたナッツをあけて、１つ１つくっつかないようにばらす。

冷めたらシリカゲル入りのビンや、袋にいれて保存。出来上り