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小松菜としめじの中華風ふわふわ卵とじ
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小松菜としめじの中華風ふわふわ卵とじ-レシピのメイン写真

小松菜としめじの中華風ふわふわ卵とじ

casao
casao @cook_40161276

小松菜としめじに卵で栄養満点、片栗粉で卵もふわとろです
このレシピの生い立ち
小松菜の卵とじを和風ではなく中華味で作りました

小松菜としめじに卵で栄養満点、片栗粉で卵もふわとろです
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小松菜の卵とじを和風ではなく中華味で作りました

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小松菜としめじの中華風ふわふわ卵とじ

casao
casao @cook_40161276

小松菜としめじに卵で栄養満点、片栗粉で卵もふわとろです
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小松菜の卵とじを和風ではなく中華味で作りました

小松菜としめじに卵で栄養満点、片栗粉で卵もふわとろです
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小松菜の卵とじを和風ではなく中華味で作りました

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材料

4人分
  • 小松菜 1/2把
  • しめじ 1/2株
  • 卵 2個
  • 中華味 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい長さに、しめじは小房に分け鍋で炒めます

  2. 2

    軽く塩コショウをして中華味と水を入れます

  3. 3

    溶き卵と水溶き片栗粉を入れ、卵に半分火が通ったら出来上がりです

コツ・ポイント

卵を入れたらすぐに水溶き片栗粉を入れるとふわふわになります

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casao
casao @cook_40161276
2016/11/18 22:49に公開

このレシピのキーワード

卵とじ シメジ 小松菜 卵

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