冬になると作る切り干し大根の煮物。おばあちゃんの味です。
お手頃な厚揚げでボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
冬になるとおばあちゃんがお手製の切り干し大根、にんじんをたくさん作ってくれます。
定番煮物です。
厚揚げを高野豆腐や鶏もも肉にしても美味しいです。
切り干し大根の量は大体ですが、いつも乾燥ひとつかみくらいです。