卵２つに塩昆布、刻んだパセリを入れる。オリーブ油で焼く。

紅茶を鍋で煮出す。豚ブロック表面を焼く。紅茶鍋の中で1時間位落としぶたで煮る。最後酒、醤油、甘味料を入れ10分位煮る。

生春菊、戻したひじき、カンタン酢をかけてレンジ加熱した人参をボールに入れ、コンソメ、ごま油、すりゴマで和える。