お弁当★焼売風ピーマン肉詰め
♪のんちゃんまん♪ @cook_40097191
いつものピーマン肉詰めが,焼売風味で美味しい♪
このレシピの生い立ち
焼売作るつもりで,ピーマンにつめたら普通の肉詰めより美味しい（≧∇≦）♡オイスターソース入る事で下味しっかり♡
お弁当★焼売風ピーマン肉詰め
いつものピーマン肉詰めが,焼売風味で美味しい♪
このレシピの生い立ち
焼売作るつもりで,ピーマンにつめたら普通の肉詰めより美味しい（≧∇≦）♡オイスターソース入る事で下味しっかり♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆のパン粉に牛乳を加え浸しておきます♪玉ねぎはみじん切りにします♪玉ねぎは炒めなくて大丈夫です(^-^)
- 2
ボウルに挽肉,★,①を加えフォークなどで練ってこねます!手が汚れるので私はフォークを使ってます♡手でもok♪
- 3
ピーマンを洗い,ヘタを切ります★この時中の種がついた繊維?みたいなのをキッチンバサミで切ります☆
- 4
繊維?を切ったら,指3本で種の固まりを掴み左右に回すと綺麗に固まりがとれます♪ピーマンを半分にします★
- 5
内側の繊維みたいな細い部分も指ではがして,内側に小麦粉をふるいかけます★肉が剥がれにくくなると聞きました♡
- 6
作った肉ダネをつめて,フライパンにごま油を熱しピーマンを外側を下にして焼きます★焦げ目ついたらひっくり返します♡
- 7
肉詰め部分を下にしたら,水を少し入れ蓋をして蒸し焼きにします★パチパチ音が小さくなるまで蒸し焼きしてね(*^^*)
- 8
ピーマンがぷよぷよ柔らかくなったら完成♡
コツ・ポイント
お弁当用の作り方ですが,夕食に作る時は倍量で作って下さい♡つなぎとして,片栗粉少し入れてもいいですよ(^ー゜)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18404774
