![[変身]時短！ムダ無！ラタトイユ→カレー-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/3252266/300x426cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E6%99%82%E7%9F%AD%E3%83%A0%E3%83%80%E7%84%A1%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[変身]時短！ムダ無！ラタトイユ→カレー
時短調理！２品以上のメニューに変身★
今回はラタトゥイユをチキンステーキに。他にハンバーグに乗せてみたりアレンジ色々！
このレシピの生い立ち
毎日の料理を少しでも楽にしたい！肉じゃが→カレーを参考にして、１回で２品以上作りたいと思ったので。
[変身]時短！ムダ無！ラタトイユ→カレー
時短調理！２品以上のメニューに変身★
今回はラタトゥイユをチキンステーキに。他にハンバーグに乗せてみたりアレンジ色々！
このレシピの生い立ち
毎日の料理を少しでも楽にしたい！肉じゃが→カレーを参考にして、１回で２品以上作りたいと思ったので。
作り方
- 1
野菜を写真のように切ります。
ズッキーニと茄子は1cmの厚さに。
野菜の大きさを揃えます。
ニンニクはみじん切りに。 -
- 2
鶏肉の1/5くらい大きさと２つに分けて切ります。
(写真参照) -
- 3
②の鶏肉に塩コショウし、鍋を熱して、皮面から焼き、両面じっくり焼いたら、お皿にとります。
焼いた後の油はそのまま利用。 -
- 4
③の鍋に鶏肉の油にオリーブオイルとニンニクを入れて熱します。
なす、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎの順で炒めます。 -
- 5
玉ねぎに火が通ってきたら、トマト缶とコンソメを入れ、煮ます。
これでトマト煮の完成です。
※酸味が強かったら⑨へ。 - 6
③の大きい鶏肉(チキンステーキ)の上に、⑤のトマト煮かけて、完成です。
※半分くらい残るように！ -
- 7
今回は残りの量が多かったので、耐熱皿にごはん、その上にトマト煮、チーズを乗せて、ドリアにしました。
他にパスタにも！
-
- 8
③の小さい鶏肉を野菜と同じ大きさ切ります。
残した⑤に鶏肉と水を足して、沸騰したら火を止め、カレールウを入れます。 -
- 9
酸味が強かったら…
砂糖小さじ1/4と中濃(ウスターも可)ソース小さじ１加え、
ひと煮立ちしたら、カレーの完成です。 -
- 10
1/2個が残るズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを使いきるレシピ★
ID:18352420 -
- 11
【他変身レシピ】
鶏飯&炒飯ID:18310372
デミグラでハンバーグ等の３品も！ID:18302529
![[変身]時短！ムダ無！ラタトイユ→カレー作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16818455/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E6%99%82%E7%9F%AD%E3%83%A0%E3%83%80%E7%84%A1%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]時短！ムダ無！ラタトイユ→カレー作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16818456/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E6%99%82%E7%9F%AD%E3%83%A0%E3%83%80%E7%84%A1%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]時短！ムダ無！ラタトイユ→カレー作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16818457/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E6%99%82%E7%9F%AD%E3%83%A0%E3%83%80%E7%84%A1%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]時短！ムダ無！ラタトイユ→カレー作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16818458/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E6%99%82%E7%9F%AD%E3%83%A0%E3%83%80%E7%84%A1%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]時短！ムダ無！ラタトイユ→カレー作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16818462/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E6%99%82%E7%9F%AD%E3%83%A0%E3%83%80%E7%84%A1%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]時短！ムダ無！ラタトイユ→カレー作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16818465/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E6%99%82%E7%9F%AD%E3%83%A0%E3%83%80%E7%84%A1%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![[変身]時短！ムダ無！ラタトイユ→カレー作り方9写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16818472/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E6%99%82%E7%9F%AD%E3%83%A0%E3%83%80%E7%84%A1%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-9-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]時短！ムダ無！ラタトイユ→カレー作り方10写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16818786/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E6%99%82%E7%9F%AD%E3%83%A0%E3%83%80%E7%84%A1%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A4%E3%83%A6%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-10-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
材料が同じなので節約にも。
挽き肉で作ってパスタミートソース&キーマカレー風になります。
夏以外は、野菜を変えて作ってみて。
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