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根菜類の簡単野菜蒸し
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根菜類の簡単野菜蒸し-レシピのメイン写真

根菜類の簡単野菜蒸し

野菜ソムリエしおり
野菜ソムリエしおり @cook_40121866

時間がない時でも野菜は食べたい!ざくっと切るだけの超手抜きレシピです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に。でも野菜を食べたい!という時の超手抜きレシピです。冷蔵庫にある野菜なら何でもok.蒸しやすくするために材料を一口大に切って、あとは蒸すだけ。手抜きなのも本来の味を堪能できます。

時間がない時でも野菜は食べたい!ざくっと切るだけの超手抜きレシピです。
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とにかく簡単に。でも野菜を食べたい!という時の超手抜きレシピです。冷蔵庫にある野菜なら何でもok.蒸しやすくするために材料を一口大に切って、あとは蒸すだけ。手抜きなのも本来の味を堪能できます。

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根菜類の簡単野菜蒸し

野菜ソムリエしおり
野菜ソムリエしおり @cook_40121866

時間がない時でも野菜は食べたい!ざくっと切るだけの超手抜きレシピです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に。でも野菜を食べたい!という時の超手抜きレシピです。冷蔵庫にある野菜なら何でもok.蒸しやすくするために材料を一口大に切って、あとは蒸すだけ。手抜きなのも本来の味を堪能できます。

時間がない時でも野菜は食べたい!ざくっと切るだけの超手抜きレシピです。
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とにかく簡単に。でも野菜を食べたい!という時の超手抜きレシピです。冷蔵庫にある野菜なら何でもok.蒸しやすくするために材料を一口大に切って、あとは蒸すだけ。手抜きなのも本来の味を堪能できます。

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材料

2人分
  • 大根 1/4
  • ニンジン 小1本
  • 玉ねぎ 小1個
  • ジャガイモ 小2個
  • オリーブオイル 大1
  • 塩・胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    大根2.5㎝の半切り、
    ニンジン3㎝の棒切り、玉ねぎいちょう切り、ジャイモ1口大に切る

  2. 2

    蒸し器に1を入れ、約15分蒸す

  3. 3

    野菜が蒸しあがったら、オリーブオイルを回しいれ、塩・胡椒を適宜振りかけて出来上がり

  4. 4

    お好みで味噌や味噌マヨネーズを添えても◎

コツ・ポイント

野菜は電子レンジで柔らかくしてもいいのですが、栄養素を壊さないためにも蒸し器で蒸すのをお薦めします。
野菜の本来の味を大切にし、味付けは簡単に塩・胡椒だけ。オリーブオイルの変わりにごま油を回しいれても和風味になって◎

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野菜ソムリエしおり
野菜ソムリエしおり @cook_40121866
2016/11/20 13:16に公開

このレシピのキーワード

大根 にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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