じゃがいもは良く水洗いし、8等分し、電子レンジで2分ほど加熱。

イカのげそは軽く水洗いし、適当な大きさに切り、振り塩をして、しばらく置く。

京かんざしは軽く水洗いし、2cm巾に切っておく。

麺は袋の上部を切り、電子レンジで2分ほど加熱。

スキレットを熱し、ホットオイルを入れ、男爵を投入。強火でしばらく炒める。

次に京かんざしを投入。中火にして、ざっとかき混ぜる。

次に焼きそば麺を投入し、焼きそばソースを少し多い目にかけ、全体を良くかき混ぜる。

火を強火にして、イカのげそを投入。全体を良くかき混ぜる。

火を止め、粗挽き唐辛子を振って完成。