さつまいもは皮をむいてから計りましょう。
火が通りやすいように輪切りにし、箸が通るまで煮込みます！

箸が通るようになったら取り出し、裏ごしをします(マッシャーでもいいです)

2が温かいうちに、マーガリンと砂糖Aを加えて、しっかりと全体になじませます！

卵白と砂糖Bでメレンゲをつくります。
ツノがしっかりピンと立つ程度まで混ぜましょう

メレンゲができたら卵黄を入れ、全体が淡い黄色になるまで混ぜます！

次に小麦粉を入れ全体に混ざるまで混ぜます

7に3を入れて 全体に行き渡るように混ぜます

混ぜ終わったら型に入れ160℃で40分焼きます(うちのオーブンは600Wです)

表面に焼き色が足りなかった場合は五分単位追加で焼くといいです( ¯﹀¯ )♪

表面がいい焼き色になったら完成です！
焼きたての状態で型から取り出し 熱を取るようにしてください( ¯﹀¯ )♪

【今日もおうちでカフェ気分♪ 】種類豊富なホクホク「さつまいもスイーツ」
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