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我が家のカプレーゼ風
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我が家のカプレーゼ風-レシピのメイン写真

我が家のカプレーゼ風

OugaNeko
OugaNeko @cook_40106952

生バジルを使ったけれどなければ乾燥でもw生バジルだとさらにおいしいw
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたい時にイチオシ!家にあるものでできちゃいました。

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さっぱり食べたい時にイチオシ!家にあるものでできちゃいました。

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生バジルを使ったけれどなければ乾燥でもw生バジルだとさらにおいしいw
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さっぱり食べたい時にイチオシ!家にあるものでできちゃいました。

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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • 塩 小さじ1強
  • トマト 1個
  • レモン 1個
  • KIRIクリームチーズ 4個
  • バジル 好きなだけ
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    トマト・クリームチーズは1cm角に切ってボウルに入れる。

  2. 2

    1にレモンの絞り汁・オリーブオイル・塩・胡椒を入れ味を整える。バジルは手でちぎって最後に入れる。ボウルごと冷蔵庫にIN。

  3. 3

    食べるときになったらパスタをたっぷりの熱湯に塩をいれた鍋で茹でる。ゆで時間きっちり茹でる。

  4. 4

    パスタを冷水で〆、2のボウルにあけてよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

胡椒は多めがおいしいです。パスタと具材、両方をよく冷やした方がおいしい。
生のバジルを使うときは包丁は使わないこと。金物のにおいがうつってしまってせっかくの生バジルが台無しに・・・。

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OugaNeko
OugaNeko @cook_40106952
2010/09/10 07:53に公開
ハーブの資格もってます☆ちょっとしたアレンジでおいしいものをつくっていきたいなあw
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト パスタ クリームチーズ レモン

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