トマトをくし切りにします。

豚ロースを広げ片面に塩胡椒します。

塩胡椒したほうにトマトをのせ端から巻いていきます。

火がついてないフライパンに巻き終わり下に並べます。テフロン加工なら油は無しでOK

中火で焼きます。肉がくっつくまで手をつけないで、大丈夫になったらひっくり返して全体に火を通します。