人参、玉ねぎをみじん切りにする。

ボウルにひき肉、人参、玉ねぎ、片栗粉を入れて塩コショウをして混ぜる。

10等分にして分け、形を作る。フライパンにサラダ油をしき、焼く。

卵を溶く。フライパンにサラダ油をしき、薄焼き卵を10枚作る。

３を薄焼き卵でまく。卵の真ん中をくりぬくと可愛さアップです。