ジャガイモは茹でるかレンジでチンしてつぶしておく。

ブロッコリーの芯と人参は粗みじん切りにして柔らかくなるまで茹でる。ソーセージも同じ大きさに切っておく。

ボールにつぶしたじゃがいもとブロッコリーの芯、人参、冷凍コーン、ソーセージを入れて混ぜる。

塩コショウを少々したら、丸めて平にし、薄く小麦粉を付けて、しゃぶしゃぶ用のお肉でしっかり巻く。

フライパンを熱し油を入れて、巻いた方が下になるようにそっと並べる。
両面こんがり焼き色がつけば出来上がり。

別鍋でタレを作る。
タレの調味料を全部入れて少しとろみがつくまで煮詰めて、焼きあがったお肉にかける。