ふわっ!キャラメルバナナシフォンケーキ

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
バナナの香りがとてもいい〜〜キャラメルバナナにして焼いた、ふわふわなシフォンケーキ!
15cm*17cmの配分を掲載。
このレシピの生い立ち
バナナがすきな人へのスイーツを考えて。
ふわっ!キャラメルバナナシフォンケーキ
バナナの香りがとてもいい〜〜キャラメルバナナにして焼いた、ふわふわなシフォンケーキ!
15cm*17cmの配分を掲載。
このレシピの生い立ち
バナナがすきな人へのスイーツを考えて。
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱しておきます。
- 2
バナナをフォークで潰してペースト状にします。そのあと小鍋に入れ、砂糖、牛乳を入れて弱火で火を通しキャラメル色にします。
- 3
卵黄、卵白に分けます。
- 4
卵黄、砂糖、油を入れしっかり混ぜます。そのあと小麦粉、ベーキングパウダー、キャラメルバナナを入れて混ぜておきます。
- 5
卵白をメレンゲにします。
- 6
④にメレンゲの半分を入れてしっかり混ぜ、残りのメレンゲは泡をあまり潰さないようにさっくら混ぜます。
- 7
型に入れて170度のオーブンで20分、160度に落とし更に20分焼いたら出来上がり。
- 8
逆さにして粗熱をとります。
生クリームを付けてもおいしいですよ^ - ^
コツ・ポイント
最初170度で20分、その後160度で20分焼くこと!
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