簡単！手羽中の甘辛揚げ
kanarn @cook_40150793
お酒に合う居酒屋メニュー！調味料も全部大さじ1で覚えやすいです☆
このレシピの生い立ち
簡単なお酒のつまみが欲しくて作りました☆手羽中だけでなく、ささみとか根菜でも合います！
簡単！手羽中の甘辛揚げ
お酒に合う居酒屋メニュー！調味料も全部大さじ1で覚えやすいです☆
このレシピの生い立ち
簡単なお酒のつまみが欲しくて作りました☆手羽中だけでなく、ささみとか根菜でも合います！
作り方
- 1
手羽中に片栗粉をまぶす。
- 2
酒、砂糖、みりん、醤油を合わせておく。
- 3
フライパンでサラダ油をやや多めに熱し、手羽中を揚げ焼きにする。途中油が多い場合はキッチンペーパーで拭き取ります。
- 4
2.の調味料を入れて水分を飛ばしながら手羽中に絡める。
- 5
最後にお酢といりごまを入れて混ぜ、完成！
コツ・ポイント
最後のお酢で味が引き締まります！
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