簡単濃厚♪ティラミス
ちょっと大人の味が簡単に作れちゃう♪
プレゼントに。自分のご褒美に是非おためしあれ！
このレシピの生い立ち
チーズ大好き！
ティラミス大好き！
レアチーズが作れるなら、そのクリームを使ってティラミスを作ろう(笑)って思って作ってみました。
プレゼントにも◎！
簡単濃厚♪ティラミス
ちょっと大人の味が簡単に作れちゃう♪
プレゼントに。自分のご褒美に是非おためしあれ！
このレシピの生い立ち
チーズ大好き！
ティラミス大好き！
レアチーズが作れるなら、そのクリームを使ってティラミスを作ろう(笑)って思って作ってみました。
プレゼントにも◎！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備はクリームチーズを室温に戻しておくだけ(^o^)♪
- 2
柔らかくなったクリームチーズにお砂糖を投入！よく混ぜてクリーム状にしよう。
- 3
クリーム状になったら生クリームをどばっと投入して、さらになめらかになるまで混ぜ混ぜ。
- 4
そこにレモン汁を入れて混ぜるとチーズクリーム完成(●^o^●)
- 5
※レモン汁大1だと、少し酸味強めです！小1~徐々に味見で決めてね。
- 6
層を作るために、コーヒーをおとします。クッキーを浸せればいいので、コーヒーは少量おとせばok！
- 7
層を作るよ！下からクリーム→クッキー→クリーム…と重ねて、一番上がクリームになるように♪
- 8
最後にココアパウダーをふりかけて、最低でも30~1時間寝かせれば食べごろ！
- 9
ティラミスのかーんせーい！
- 10
余談：レアチーズにする場合、この分量に対して粉ゼラチンを小1~2(湯で溶かしてね！)くわえてください。
- 11
土台はビスケット・スポンジ(ジャムかシロップつけたら美味しいよ！)・パイ生地なんでもバッチリ！1時間～冷やし固めてね♪
コツ・ポイント
⑦：コーヒーに浸しすぎるとクッキーがぼろぼろになってしまうから注意！
クリームの上にクッキーを乗せてから、コーヒーを塗るのもいいかも♪
クリームを入れつつつ、クッキーをコーヒーに浸して重ねつつ…という同時進行がベストｂ
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