甘辛 肉巻き豆腐のステーキ
NEWCAN @cook_40163152
カリカリのお肉に染み込んだタレが豆腐の味を引き立てます
豆腐が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけますように♪
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキを肉で巻いてみたらどうなるだろうと作ってみたら家族に好評だったので載せてみました
甘辛 肉巻き豆腐のステーキ
カリカリのお肉に染み込んだタレが豆腐の味を引き立てます
豆腐が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけますように♪
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキを肉で巻いてみたらどうなるだろうと作ってみたら家族に好評だったので載せてみました
作り方
- 1
☆の調味料を全部混ぜて砂糖をよく溶かしておく。豆腐は水切りしておく
- 2
横に半分切ってから1cmくらいの食べやすい大きさに切ります。小さいパックの場合はそのまま1cmに切ってください
-
- 3
1cmに切った豆腐を小麦粉にまんべんなく付けます
-
- 4
豚バラ肉を写真のように
豆腐にくるくる巻いていきます -
- 5
油は引かずフライパンに肉巻きを並べ
こんがりするまで両面焼いていきます -
- 6
両面カリカリにこんがり焼けたら
作った調味料を流し入れ両面絡めます
肉巻きに色がしっかりついたら
出来上がりです
コツ・ポイント
脂がすごく出てきてはねるので途中キッチンペーパーなどで吸い取ってあげてください。吸わないと調味料入れた時に油がはねるのでお気をつけて
豆腐が出来立て熱々なので食べる時気持ち冷ました方がお肉と馴染み美味しく召し上がれると思います
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