オーブンを160度に余熱して、ボウルにバナナ以外の材料を混ぜて粗く潰したバナナを加えて優しく混ぜる。

オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れ、160度のオーブンで60分焼く。(型はスポンジケーキ型でもパウンド型でも可◎)

生地の焼き色が狐色になって、つまようじをさして生地が生っぽくなかったらOK。

足りなかったら10〜15分追加。生地の焼き色が狐色になって、ようじをさして生地が生っぽくなかったらOK。

あら熱を取って冷蔵庫で冷やして切り分け、お皿に盛りつけてお好みで生クリームやミントを添えたら出来上がり。