ライスを加え塩コショウをして混ぜ合わせます。あればコンソメを加えます。
火を弱めて、ケチャップを加えさらに混ぜます。

かきまぜながら、半熟に固まってきたら
ボールに戻します。
そこでさらにかき混ぜます。写真のようになる感じです。

フライパンをふいて、弱火で端のほうに、
持ち手の逆側にといた卵を入れます。

フライパンを傾けながら少しずつ端っこから、返していきます。
コツは一気にやらずに少しずつです。

焦らずに崩れても整えながら巻いていって
この様な形までもっていきます。

これを2のライスに乗せて
ナイフで切り込みをいれると・・・

パカっと開いてトロトロのオムライスが出来ちゃいます。

あとはパセリ、ケチャップをかけてできあがり！！