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卵・乳製品なし!HBでふわふわ食パン☆
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卵・乳製品なし!HBでふわふわ食パン☆-レシピのメイン写真

卵・乳製品なし!HBでふわふわ食パン☆

☆ゆうのすけ☆
☆ゆうのすけ☆ @cook_40059552

アレルギーっ子に優しいパンです♪
ホームベーカリーがあれば簡単に美味しい食パンが焼けちゃいます。

このレシピの生い立ち
1歳の娘が卵と乳アレルギーで市販のパンは食べられない。
できるだけ美味しいパンを食べさせてあげたくていろいろ試してこのレシピで落ち着きました。

アレルギーっ子に優しいパンです♪
ホームベーカリーがあれば簡単に美味しい食パンが焼けちゃいます。

このレシピの生い立ち
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できるだけ美味しいパンを食べさせてあげたくていろいろ試してこのレシピで落ち着きました。

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卵・乳製品なし!HBでふわふわ食パン☆

☆ゆうのすけ☆
☆ゆうのすけ☆ @cook_40059552

アレルギーっ子に優しいパンです♪
ホームベーカリーがあれば簡単に美味しい食パンが焼けちゃいます。

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できるだけ美味しいパンを食べさせてあげたくていろいろ試してこのレシピで落ち着きました。

アレルギーっ子に優しいパンです♪
ホームベーカリーがあれば簡単に美味しい食パンが焼けちゃいます。

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材料

一斤
  • 強力粉 280㌘
  • 塩麹 5㌘
  • サラダ油 10㌘
  • 砂糖 17㌘
  • 冷水 200ml
  • レーズン 40㌘
  • ドライイースト 4㌘
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作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をパンケースに入れる。

  2. 2

    イーストとレーズンを所定の場所に入れる。

  3. 3

    早焼きモードで焼く。
    焼き上がったらすぐに取り出して粗熱をとる。

コツ・ポイント

塩の代わりに塩麹を入れることでふわふわになります!なければ塩でも大丈夫です☆
発酵が進んで膨らみ過ぎてしまうので「予約」機能はおすすめできません。
ちなみにPanasonic製のHBを使用しています。

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☆ゆうのすけ☆
☆ゆうのすけ☆ @cook_40059552
2013/05/08 12:59に公開
卵と乳アレルギーの子供がいるので、アレルギーっ子に優しいレシピを考えています!同じ悩みを持つみなさんと共有できたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

食パン こうじ レーズン 強力粉

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