＜無塩＞春菊としいたけのペペロンチーノ
macco369 @cook_40146655
本気で美味しい♪
春菊嫌いな私がハマってます
このレシピの生い立ち
私は無塩にしているのでNGですが、最後にお醤油一回しできたら・・・超美味しいんだろうなぁ〜〜〜
あーーーーーーー！！！
いつか絶対有塩で作ってやる！！！！！（笑）
ちなみにペペロンチーノは、葉っぱとキノコで作ったら、大抵美味しいですw
＜無塩＞春菊としいたけのペペロンチーノ
本気で美味しい♪
春菊嫌いな私がハマってます
このレシピの生い立ち
私は無塩にしているのでNGですが、最後にお醤油一回しできたら・・・超美味しいんだろうなぁ〜〜〜
あーーーーーーー！！！
いつか絶対有塩で作ってやる！！！！！（笑）
ちなみにペペロンチーノは、葉っぱとキノコで作ったら、大抵美味しいですw
アプリでひらく作り方
- 1
春菊はざく切り、にんにくはスライス、赤唐辛子は小口切りにする。
- 2
パスタを茹で始める。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、火にかける。
- 4
にんにくの周りに泡が立ってきたら、しいたけ投入。
しいたけが油を吸ってパサパサになるようなら、油を追加。 - 5
パスタが茹で上がったら、春菊の茎を入れ、こんぶだし、黒胡椒をかけ、炒めながらなじませる。
- 6
全体がなじんだら、春菊の葉の方を入れ、全体を混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
春菊の葉っぱを入れたら、混ぜるだけで大丈夫です。余熱で火が通ります。
無塩にこだわらない方は、塩の入ったらこんぶだしや、こぶ茶だとなお美味しいです。
このままでも十分美味しいですが、物足りない感じがしたら、鰹節をトッピングで。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18406358
