豚キムスティック
抹茶フラペチーノラブ @cook_40098828
いつもの豚キムチに
サクサク感をプラスして
ツマみやすくしました(^^)
このレシピの生い立ち
大好きな豚キムチをツマみやすく
できないかと考えました(´▽`)
豚キムスティック
いつもの豚キムチに
サクサク感をプラスして
ツマみやすくしました(^^)
このレシピの生い立ち
大好きな豚キムチをツマみやすく
できないかと考えました(´▽`)
作り方
- 1
豚バラとキムチを細切りにする。
豚バラに塩をふり下味をつける。
ニンニク、生姜はみじん切りにする。 - 2
フライパンにゴマ油、ニンニク、
生姜を入れ、中弱火で
香りがでるまで炒める - 3
香りが出てきたら、豚バラを入れ炒める。
8割位まで火が通ったら、キムチを入れ炒める。 - 4
肉に火が通ったら、塩コショウで味を整える。
(キムチの汁気が残っている時は
充分に汁気を飛ばして下さい) - 5
春巻きの皮を半分に切り
冷ました4.をのせ、細く巻く。
(端は折り返すのであけておく) -
- 6
フライパンにサラダ油を入れて温め、
5.を揚げ焼きにする。
(具には火が通っているので、
キツネ色になればOK)
コツ・ポイント
肉感が欲しくてバラ肉を使ったけど
挽き肉でもOK。
食べるときにお好みでマヨネーズもグー
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