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セルリーのホットサラダ
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セルリーのホットサラダ-レシピのメイン写真

セルリーのホットサラダ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

これから旬を迎えるセルリーを、ホットサラダにして食べましょう!
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キユーピー株式会社 タイアップメニュー

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材料

2人分
  • セルリー(葉も含む) 小1株
  • ねぎ 1本
  • エリンギ 1袋
  • オリーブ油 大さじ1
  • キユーピー すりおろしオニオンドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    セルリーは筋をとり、縦半分にして、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    セルリーの葉はせん切りにする。

  3. 3

    ねぎは長さ5cmに切る。エリンギは縦半分に切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油をひいて熱して①の表面をさっと焼き、③を並べ入れ、ふたをして弱火で約10分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ④を器に盛りつけてドレッシングをかけ、②を飾る。

コツ・ポイント

時間をかけてじっくり蒸し焼きにしましょう。
そうすることによって、セルリーとねぎの甘みが引き出されます。

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2018/06/01 04:10に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ エリンギ 玉ねぎ

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