エビの頭、イカの墨は捨てずに取っておく。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れてみじん切りにした玉ねぎを炒める。

カットトマトを入れてローリエ、バジルを入れて弱火で煮込む。

エビの頭を絞って、エビみそを入れる。イカの墨袋を絞って墨を入れる。

お好みソースを入れてよく混ぜて煮込む。

フライパンにオリーブオイルとにんにく・鷹の爪を入れて炒める。

魚介類と白ワインを入れて炒める。

魚介類に火が通ったらトマトソースを入れる。

混ぜ合わせたらソースの出来上がり。

茹でたスパゲティーと必要量のソースを合わせて出来上がりです。