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渡り蟹のヨーグルト味噌汁
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渡り蟹のヨーグルト味噌汁-レシピのメイン写真

渡り蟹のヨーグルト味噌汁

縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696

味噌&ヨーグルトも同じ発酵食品なので相性バッチですよ♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのを渡りカニと豆腐を入れて作ってみました♪

味噌&ヨーグルトも同じ発酵食品なので相性バッチですよ♪
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渡り蟹のヨーグルト味噌汁

縁キッチン♪
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味噌&ヨーグルトも同じ発酵食品なので相性バッチですよ♪
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テレビで紹介していたのを渡りカニと豆腐を入れて作ってみました♪

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材料

  • 渡りカニ 1~2ハイ
  • プレーンヨーグルト 大さじ1~2
  • 豆腐 1丁
  • 味噌
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を作り、渡りカニを4等分位にさばいたのをだし汁に入れる。

  2. 2

    味噌をすり鉢で味噌お越しをする。
    味噌お越しは、すり鉢少しすり香りたてる。
    すり鉢の中にヨーグルトを入れて混ぜ合わる。

  3. 3

    沸騰する前に味噌ヨーグルトを入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌お越しをするだけでもいつもの味噌汁が更に美味しくなりますよ。
ヨーグルトとの味は、全くしませんので。

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縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696
2015/06/19 14:13に公開
2018の春からクッキングレシピの仕事に就いています。又、レシピ掲載していきたいと思っています。私のレシピには裏ワザレシピが色々とありますよ。かぼちゃの切り方や簡単な焼売の作り方etcこれからも簡単に美味しく出来るレシピでお役にたてたいと思います宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ヨーグルト 味噌 豆腐

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