渡り蟹のヨーグルト味噌汁

縁キッチン♪ @cook_40053696
味噌&ヨーグルトも同じ発酵食品なので相性バッチですよ♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのを渡りカニと豆腐を入れて作ってみました♪
渡り蟹のヨーグルト味噌汁
味噌&ヨーグルトも同じ発酵食品なので相性バッチですよ♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのを渡りカニと豆腐を入れて作ってみました♪
作り方
- 1
鍋にだし汁を作り、渡りカニを4等分位にさばいたのをだし汁に入れる。
- 2
味噌をすり鉢で味噌お越しをする。
味噌お越しは、すり鉢少しすり香りたてる。
すり鉢の中にヨーグルトを入れて混ぜ合わる。 - 3
沸騰する前に味噌ヨーグルトを入れたら出来上がりです。
コツ・ポイント
味噌お越しをするだけでもいつもの味噌汁が更に美味しくなりますよ。
ヨーグルトとの味は、全くしませんので。
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