作り方
- 1
スポンジケーキを作る
(HMですると少しかたい) - 2
スポンジケーキが冷めたら半分にスライスし間に生クリームやフルーツをはさむ。
- 3
市販のロールケーキをダッフィーの耳と口に使う。
⚠耳はスポンジケーキより高さが低くなるように！ - 4
輪郭が作れたら生クリーム！
口のロールケーキからテンポよくデコレーションする。次はダッフィーの顔の白い部分を。 - 5
ココアパウダーを生クリームに入れる(ダッフィーの顔色にちょうどいいように)
- 6
ダッフィーの茶色の部分をテンポよくデコレーション！
- 7
チョコペンで目、鼻、口をクッキングシートへ書いて冷蔵庫で固める。
- 8
目、鼻、口が固まったらバランスよくケーキに配置！
- 9
完成です！
コツ・ポイント
生クリームはダッフィーの色になるように慎重に調節！！
顔は事前にクッキングシートに書いておくとイメージしやすい！立派を出すために高低差を表現できるとよりよいですよ！
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