お弁当に♡人参とお揚げの塩昆布炒め

お弁当に♡人参とお揚げの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

お弁当に♡人参とお揚げの塩昆布炒め

miyuki12 @cook_40039079

噛むほどに人参の甘み増します。カロチンたっぷりの人参を、手軽に美味しく摂取して、免疫ＵＰ↑
このレシピの生い立ち
どれも常備している食材で、我が家の弁当によく登場します。

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噛むほどに人参の甘み増します。カロチンたっぷりの人参を、手軽に美味しく摂取して、免疫ＵＰ↑
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どれも常備している食材で、我が家の弁当によく登場します。

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材料

人参大１/2本（80ｇ位）
ごま油小さじ２
☆薄揚げ 1枚
☆塩昆布 5ｇ位
☆酒小さじ１
いりごま小さじ２～３

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作り方

1
薄揚げはキッチンペーパーに包んで、上から綿棒を転がして、油抜きする。
2
食べやすい大きさに刻む。
3
人参は千切りにする。※千切りスライサーでスライスし、そのままフライパンへ投入しました。
4
２の中にごま油を加えて、弱火でじっくり炒める。途中☆も加える。
5
ごまを振りかけ、お好みで刻み葱をトッピングすれば出来上がり♡
6
めんつゆとご飯を加えて混ぜご飯にしても美味しいです＾＾

コツ・ポイント

仕上げに、少量の刻んだ梅やワサビ（チュープ）、またココナツツオイルを加えても、味に変化があって美味しいです。

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miyuki12 @cook_40039079

2016/11/22 18:26に公開

野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286

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このレシピのキーワード

炒めものにんじん塩こんぶうすあげ酒

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