作り方
- 1
人参、揚げ、こんにゃくを切る。
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- 2
フライパンに、こんにゃくを入れて、から炒り。
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- 3
こんにゃくが、キュッキュッ音がしてきたら、人参と水を入れ、蓋をして煮る。
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- 4
人参に火が通ったら、☆の調味量を入れて、中火で2〜3分煮る。※
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- 5
※あれば「ほめられ酢」を小さじ1ほど足すと、より美味い(^^)
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- 6
最後に、揚げを入れて2〜3分！
揚げが、水分を吸っていい感じになれば完成。 -
- 7
※酢飯と混ぜて、チラシ寿司風に！
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コツ・ポイント
こんにゃくをから炒りして、臭みを消す！
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