材料はシンプルです。
今回のスパムはLiteにしてみました。

じゃがいもは電子レンジでチンしておきます。
スパム・チーズは１㎝くらいのサイコロ状に、玉ねぎはみじん切りにします。

じゃがいもは熱いうちに皮をむいて、マッシャーでつぶして、●の調味料を入れて混ぜておきます。

スパムと玉ねぎをフライパンで炒めて、つぶしたじゃがいもに混ぜ込みます。

チーズを真ん中に入れて丸めます。

どんな形でもOKです。今回は俵型にしてみました。

軽く片栗粉（分量外）をまぶしてフライパンに多めの油をひいて焼きます。

表面に焼き色をつけるためなので、中～強火で一気に焼きます。
いい色になって表面がカリっとしたらできあがり～♪