牛肉をタコ糸で巻きます

塩胡椒を全体に振ります

フライパンで表面だけ焼きます。
お湯も沸かしておきましょう。

ジップロックに焼いた牛肉を入れ、炊飯器にお湯を入れます。
保温で30分。

ソースを作ります。
フライパンにバターを入れ、溶かします。
すりおろし玉ねぎを入れ飴色にします。

白ワイン(酒)、砂糖、醤油、みりんを入れ、煮詰めます。
この時とろみが欲しい人は水溶き片栗粉を！