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大人の給食☆さばの甘辛煮
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大人の給食☆さばの甘辛煮-レシピのメイン写真

大人の給食☆さばの甘辛煮

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

簡単なのにすごーく美味しい♪
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材料

4人分
  • 水 300cc
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ5
  • しょうゆ 大さじ2強
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • さば 4切れ(3枚おろし一尾)
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作り方

  1. 1

    フライパンに水~みりんを合わせて加熱し魚を入れて、弱火で片面5分ずつ静かに煮る。

  2. 2

    煮汁を少しを魚にかけながら煮る。

  3. 3

    さばが煮えたら、皿に取り出して、残った煮汁を強火で5分程煮詰める。

コツ・ポイント

皮は縮み安いので、隠し包丁を入れても。
最後、さばを入れたまま煮詰めるので、焦げない様に注意して下さい。3分位で一度火を止めて様子を見ても。

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☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
2018/06/19 10:20に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 サバ 酒

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