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今が旬・新ニンニク天ぷら
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今が旬・新ニンニク天ぷら-レシピのメイン写真

今が旬・新ニンニク天ぷら

愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367

ホクホクして、美味し♡
このレシピの生い立ち
焼いても美味しので、揚げてみました。

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愛ちゃん家
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材料

2人分
  • 新ニンニク 1玉
  • 天ぷら粉 100グラム
  • 水 80cc
  • 酢 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクは、薄皮をむく。水+酢を作って置く

    • 今が旬・新ニンニク天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ニンニクに天ぷら粉をまぶし、1の酢水を少しずつ入れさっくりと混ぜる。

  3. 3

    160度の揚げ油で、ゆっくり揚げる。

コツ・ポイント

★塩で、食べるとホクホクで甘くて美味しです。
★酢を入れると、カリカリ感が違います。

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愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367
2013/05/14 03:07に公開
主婦歴39年の農家の主婦です。自産自消が目標ですので、凝った料理は出来ませんが、ご飯のおかずを毎食作っています。定番のおかずしかレシピに載せれませんが、見てくださった方に感謝  m(__)m    追記 20 14・9月から62歳でパン教室に入校しました。 オリジナルのレシピが出来るといいなぁ。 2015・5月にマスター修得。9月からロックミシンの教室通い始めました。
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このレシピのキーワード

天ぷら にんにく テンプラ粉

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