じゅんさいとはんぺんの味噌汁♪すだち風味

Name: じゅんさいとはんぺんの味噌汁♪すだち風味
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゅんさい １パック; はんぺん お好きな量で; すだち １～２個; 水 ５００ｃｃ; 味噌 大さじ２; だしの素 大さじ１

naonaos @cook_40043620

とろとろのじゅんさいと、ふわふわのはんぺん♪すだちを香り付けに＾＾
このレシピの生い立ち
じゅんさいをたくさん食べたかったので！
お豆腐の代わりに、はんぺんを入れました＾＾

じゅんさいとはんぺんの味噌汁♪すだち風味

naonaos @cook_40043620

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材料

２～３人分

じゅんさい１パック
はんぺんお好きな量で
すだち１～２個
■味噌汁
水５００ｃｃ
味噌大さじ２
だしの素大さじ１

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作り方

1
じゅんさいはさっと洗って水をきっておきます。
2
すだちは風味付け用に少し皮を取っておき、細かく切ります。残りは種を取って搾りやすくしておきます。
3

はんぺんは１ｃｍの角切りに。（入れると少しふわっと大きくなるような？！＾＾）
4

■味噌汁を作り、①と③を入れて少し煮込み、最後に②のすだちの皮、搾り汁を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

かいわれ、山芋を入れても美味しいです～♪
すだちの代わりに柚子もいいですね！

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つくれぽ

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naonaos @cook_40043620

2010/09/16 07:20に公開

大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」～現在｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/

このレシピのキーワード

みそ汁はんぺん味噌すだち

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