今回使用する春巻きの皮はプリマハム製です。値段が税抜き８８円です。安いですね！しかし１０枚全部作るのは大変なので、春巻の

皮を冷凍保存して必要な分だけ使うようにしました。乾いてしまうと使えないのでサランラップを使います。先ず、まな板の上でＯＫ

なので、春巻きの皮より少し大きめにラップを切り取ります。その上に皮をのせ、もう１枚同じ大きさのラップをかぶせます。この

作業を繰り返します。１０枚全部終わったら、ラップを折り畳んで元の袋に入れて保存袋で冷凍保存して下さい。使う時は袋を開けて

ラップをめくって取り出します。次にドリアを作ります。今回は１人分ですが、まとめて作る時は×人数で調節して下さい。先ず熱々

ご飯をボールに入れます。手作りミートソースを入れ、隠し味に追い鰹つゆをいれてしっかり混ぜます。最後に美味ドレを入れて混ぜ

れば出来上がりです。次に小さめのタッパーを用意します。その上にラップを敷いて、真ん中を指で押さえて窪みをつけてドリアを

半分入れます。スプーンで平らにしてからチーズをのせ、残りのドリアを入れます。これもスプーンで押さえてからラップを閉じます

上一辺、次に左右、最後に下、指で押さえながら畳むのがコツです。出来たらラップを広げて、まな板に取り出した春巻きの皮を置き

真ん中に命中する様にタッパーをひっくり返します。ラップは大きく開けて下さい。命中したらタッパーの底をトントンと叩きます。

下にドリアが落ちたら春巻の皮を折り畳みます。これで完了です。後は焼くだけです。先ずバウルー擬きに一直線にごま油を引きます

その上に春巻をのせ、もう１回ごま油を一直線に引きます。後は蓋を閉めて表２分裏１分３０秒焼いて下さい。連続で焼く場合は油を

拭いて３０秒程度両方短めで焼けばＯＫだと思います。写真の様にお皿の上に滑り落してそのままでもカットしてお召し上がり下さい

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