たまねぎをみじん切りにして、油をひいたフライパンで茶色くなるまで炒め、粗熱を取る。

パン粉を牛乳に浸す。たまごはといておく。

挽肉、塩胡椒、2、スパイスを加え粘りが出るまで混ぜる。1を加えてさらに混ぜる。

ホーローバットに3のタネを平らに広げ、野菜、ハーブをのせる。

200℃のオーブンで10分、180℃で20分焼く。