簡単★トマトクリチで♡夏野菜スパゲッティ

Name: 簡単★トマトクリチで♡夏野菜スパゲッティ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ 200g; ミニトマト 10個; 茄子 半分; にんにく 1かけら; オリーブオイル 大さじ4; クリームチーズ 大さじ2; トマトペースト 大さじ2; 牛乳 200ml; 塩 適量; 小口ネギ 少々; パルメザンチーズ 適量

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

クリームチーズとトマトペーストで簡単に本格イタリアンソースができちゃう♪ミニトマトとナスを使ったお洒落夏野菜パスタです♡
このレシピの生い立ち
トマトとナスを使ったイタリアンのパスタを作りたくて♪クリームチーズのおかげで簡単にコクが出て美味しいパスタになります＾＾
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

簡単★トマトクリチで♡夏野菜スパゲッティ

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

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材料

2人分

スパゲッティ 200g
ミニトマト 10個
茄子半分
にんにく 1かけら
オリーブオイル大さじ4
クリームチーズ大さじ2
トマトペースト大さじ2
牛乳 200ml
塩適量
小口ネギ少々
パルメザンチーズ適量

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作り方

1

ナスはいちょう切り、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱する。ナスとトマト、にんにくを炒める。火が通ったらクリームチーズとトマトペーストを加える。
3

塩と牛乳を加えてソースを作る。
4
お好みのパスタを茹でる。ゆで汁を途中でお玉2杯分、３．のソースに加える。
5
パスタを絡めて小口ネギをトッピングする。パルメザンチーズをかけて完成！

コツ・ポイント

★ミニトマトはしっかり柔らかくなるまで焼くと甘味が出て美味しくなります。
★クリームチーズはお好みのもので。ハーブ入りのものなどを使っても♪
★ゆで汁を加えるのを忘れないようにしてくださいね！

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つくれぽ

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アンナｉｎドイツ @cook_40123199

2018/06/02 14:16に公開

元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター

このレシピのキーワード

パスタなすねぎミニトマトにんにくクリームチーズ牛乳

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