添え物にどうぞ♪蓮根とベーコン炒め
嫁〜ず☆なめがた子 @cook_40086276
箸休めのもう一品にいかがですか？簡単ですよ〜
このレシピの生い立ち
蓮根が少し余ったので、お弁当のおかずなどに一品添える用に考えてみました〜(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は1㎜ほどの薄切りに。スライサーを使っても大丈夫です。
ベーコンは１㎝ぐらいの細切りにします。 - 2
フライパンに油を引き、中火で1、2分ほど蓮根を炒めます。
強火だと焦げやすいので注意して下さい。 - 3
蓮根に火が通ったらベーコン、醤油を入れて軽く炒めます。
塩、こしょうで味を整えて、出来上がり♪
コツ・ポイント
スライサーで薄切りにした蓮根は、焦げやすいので最初にフライパンを温め過ぎないようにして下さい。
お弁当用にコーンなど混ぜても良いかと〜。
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