CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単。夕食!鶏むね肉酒粕味噌浸け炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単。夕食!鶏むね肉酒粕味噌浸け炒め-レシピのメイン写真

簡単。夕食!鶏むね肉酒粕味噌浸け炒め

イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

しっとり柔らかく味噌の甘い味わい。'19.10.13話題入り♪レシピを見て作って下さった皆様感謝一杯です(*_*)

このレシピの生い立ち
この酒粕味噌床は、ID:18373154と同じものです。最初は魚だけでしたが、淡白な鶏むね肉や豚ヒレ肉にも良く使っています。柔らかく食べやすいし、お弁当にも喜ばれるので、作りやすいです。
特売の日に漬け込んでおけるのも、重宝しています。

しっとり柔らかく味噌の甘い味わい。'19.10.13話題入り♪レシピを見て作って下さった皆様感謝一杯です(*_*)

このレシピの生い立ち
この酒粕味噌床は、ID:18373154と同じものです。最初は魚だけでしたが、淡白な鶏むね肉や豚ヒレ肉にも良く使っています。柔らかく食べやすいし、お弁当にも喜ばれるので、作りやすいです。
特売の日に漬け込んでおけるのも、重宝しています。

もっと読む

簡単。夕食!鶏むね肉酒粕味噌浸け炒め

イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

しっとり柔らかく味噌の甘い味わい。'19.10.13話題入り♪レシピを見て作って下さった皆様感謝一杯です(*_*)

このレシピの生い立ち
この酒粕味噌床は、ID:18373154と同じものです。最初は魚だけでしたが、淡白な鶏むね肉や豚ヒレ肉にも良く使っています。柔らかく食べやすいし、お弁当にも喜ばれるので、作りやすいです。
特売の日に漬け込んでおけるのも、重宝しています。

しっとり柔らかく味噌の甘い味わい。'19.10.13話題入り♪レシピを見て作って下さった皆様感謝一杯です(*_*)

このレシピの生い立ち
この酒粕味噌床は、ID:18373154と同じものです。最初は魚だけでしたが、淡白な鶏むね肉や豚ヒレ肉にも良く使っています。柔らかく食べやすいし、お弁当にも喜ばれるので、作りやすいです。
特売の日に漬け込んでおけるのも、重宝しています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

ふたり分(作りやすい分量)
  • 鶏むね肉(又は豚ヒレ肉等お好みのもの) 200グラム位
  • ◯酒粕(板) 20グラム位
  • ◯味噌 20グラム位
  • ◯砂糖 小さじ2位
  • ◯みりん 小さじ2位
  • ◯水 小さじ2
  • *砂糖とみりんをハチミツ小さじ1位~でも美味しいです(好みで加減して下さい)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    酒粕をちぎり、水を足してレンジ500ワットで1分位チンしてふやかす。

  2. 2

    ◯の材料を足して良く混ぜる

  3. 3

    2の中にひとくち大に切ったとりむね肉を入れて、良く混ぜる。小さく切った方が、柔らかいです。味も良く滲みています。

  4. 4

    冷蔵庫で、2~3日ねかす。(できれば)
    丸1日位は、ねかせたほうが柔らかい気がします。

  5. 5

    フライパンに魚焼用のアルミハクをしき、弱火で焼く。
    途中で、ひっくり返す。(ずっと、弱火。)
    15分位で焼き上がる!

  6. 6

    *写真は、豚ヒレ肉を同様に焼きました。

    • 簡単。夕食!鶏むね肉酒粕味噌浸け炒め作り方6写真
  7. 7

    '17.6.6人気検索トップ10入り♪見て作った皆様にありがとうございます‼

  8. 8

    '18.1.20簡単晩ご飯人気検索トップ10入り♪皆様にありがとうございます!

コツ・ポイント

酒粕味噌をよくとり焦げ過ぎないように弱火で焼いています。
酒粕は、味わい深く減塩にもなります。思いついた時漬け込めるので、板を買って冷凍室に常備しています。'17.12.17→砂糖とみりんをハチミツでも美味しく喜ばれたので追記します

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161
2016/11/21 08:34に公開
台所で、ちょこちょこ料理することが好きです。"美味しい"と喜んでもらえる簡単なごはんを目指して、毎日作っています。愛媛県在住。クックパッドを参考に楽しく料理しています。皆様、宜しくお願いします。レシピは随時見直しております。ご了承下さい。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの はちみつ 豚ヒレ 味噌 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【保育園給食】和風ミートローフ
  2. はちみつチョコクリーム
  3. なすとパプリカの南蛮漬け
  4. 酢小豆・ヨーグルト・きなこ・コンブチャのデザート
  5. 柿とチーズのおつまみ春巻き
  1. 鶏もも肉がぷりぷり!甘辛コチュジャン焼き
  2. 簡単☆美味しい!白菜と鶏ももの炊いたん
  3. 節約90円♡やわらか照りマヨソースチキン
  4. 節約*鯖缶とじゃがいものアヒージョ風炒め
  5. 本物みたいなたまごパン
  6. Cheesy Stuffed Shells
  7. Cucumber and Egg Macaroni Salad
  8. Spanish Pork Chops in the Crock Pot
  9. Bacon wrapped, cream cheese and jalapeño stuffed chicken breasts
  10. Quick Ramen Noodles Stir Fry
  1. アガベ根昆布のやみつきゴルゴンゾーラピザ
  2. 手羽先で簡単 薬膳鍋 サムゲタン 参鶏湯
  3. ニンニクピリ辛豚バラ大根小松菜付き
  4. 厚揚げ焼きの旨みネギがけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18407848
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close