コラーゲンたっぷり☆旨味たっぷり☆鳥鍋
banchi14 @cook_40045552
鳥肉がホロホロ～♪美味しくてたまりません～☆
このレシピの生い立ち
鳥の旨味がたっぷり。寒い時期は鍋ですねっ(^з^)-☆
コラーゲンたっぷり☆旨味たっぷり☆鳥鍋
鳥肉がホロホロ～♪美味しくてたまりません～☆
このレシピの生い立ち
鳥の旨味がたっぷり。寒い時期は鍋ですねっ(^з^)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に4等分に切った鳥肉、長ネギの青い部分10センチ、生姜、かぶる程度の水を入れ、火にかけ重りが振れたら消しておきます
-
- 2
材料を切ります。豆腐3センチ角、白滝3等分、長ネギ斜め切り、キャベツ食べやすい大きさに。
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- 3
圧力鍋のポッチが落ちたら、汁を土鍋に移します。このスープを使うことで最初から鳥の旨味がタップリで味わえます♪
-
- 4
土鍋にカツオ醤油、豆腐、しらたき、きのこを入れ火にかけます。鳥のスープが足りなければ水を入れます。
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- 5
温まったら鳥肉を入れ、上にキャベツ最後にネギを入れ、再び温まったら完成です(^-^)/
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コツ・ポイント
圧力鍋がない方は、最初土鍋に水・長ネギ・生姜を入れ鳥肉を20分煮込み、肉を引き上げて、出汁を作ればOK！
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