鶏ミンチとアスパラさっぱり味

鶏ミンチとアスパラさっぱり味-レシピのメイン写真

鶏ミンチとアスパラさっぱり味

食彩七 @cook_40055765

アスパラに鶏のつくねを巻いて簡単に焼くだけの超簡単でも美味しい～
このレシピの生い立ち
鶏つくねのマンネリを、上手くいきました私なりに。

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鶏つくねのマンネリを、上手くいきました私なりに。

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アスパラに鶏のつくねを巻いて簡単に焼くだけの超簡単でも美味しい～
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鶏つくねのマンネリを、上手くいきました私なりに。

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材料

１～

アスパラ２本～
鶏ミンチ１/２
ミンチ味付け
にんにくみじん切り１片
生姜(すりおろし) １０ｇくらい
酒醤油小さじ１、小さじ１
青ネギ１／２（１ッ）
梅干しタレ
梅干し１粒（大）
出汁醤油大さじ３
蜂蜜少々
しその葉３～
つくねの材料
人参、椎茸、青ネギ１／２１枚１本

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作り方

1

アスパラは洗いスジを取り袴も切り取る茎を切る（固いので）３等分くらいに切る鶏ミンチは調味料を入れてよくもんで混ぜて下さい
2

鶏ミンチを混ぜ片栗粉を小さじ１くらい入れて再びこねる→アスパラに鶏ミンチをつけていき手でキュッと形を整える
3
フライパンに油を少し引きつくねを焼いていく色づくまで表裏を焼き梅たれを掛け仕上げにもう一度梅タレを掛けしそを巻いて完成
4

☆梅タレを掛けながら焼いて仕上げにも少し掛けて下さい☆つくねの材料（人参椎茸青ネギ）を小さく切り鶏ミンチに入れて混ぜる

コツ・ポイント

タレは甘めですので蜂蜜は加減して下さい

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食彩七 @cook_40055765

2015/06/23 14:55に公開

このレシピのキーワード

大葉ひき肉しいたけにんじんアスパラはちみつにんにく梅ぼし酒とりひき肉青ネギしょうが

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