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里芋の磯部揚げ
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里芋の磯部揚げ-レシピのメイン写真

里芋の磯部揚げ

*MEe*
*MEe* @cook_40163416

匂い唐揚げ見た目唐揚げ(^^)
おかずにもおつまみにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
里芋の煮物も飽きて何か出来ないかと考えて(^。^)

匂い唐揚げ見た目唐揚げ(^^)
おかずにもおつまみにもなる一品です。
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里芋の煮物も飽きて何か出来ないかと考えて(^。^)

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里芋の磯部揚げ

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匂い唐揚げ見た目唐揚げ(^^)
おかずにもおつまみにもなる一品です。
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里芋の煮物も飽きて何か出来ないかと考えて(^。^)

匂い唐揚げ見た目唐揚げ(^^)
おかずにもおつまみにもなる一品です。
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材料

  • 里芋 4個
  • ショウガ 小さじ1
  • ニンニク 1片
  • 醤油 小さじ1
  • 海苔
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作り方

  1. 1

    里芋をボールに入れ約6分レンジでチン。

  2. 2

    粗熱が取れたら皮をむきフォークで潰す。

  3. 3

    海苔以外の材料を入れ混ぜる

    • 里芋の磯部揚げ作り方3写真
  4. 4

    手に少し水を着け、丸めて海苔をつける。

    • 里芋の磯部揚げ作り方4写真
  5. 5

    180度の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

手水は着けすぎると揚げた時海苔が剥がれやすくなるので注意です!

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*MEe*
*MEe* @cook_40163416
2016/11/24 04:57に公開

このレシピのキーワード

磯辺揚げ 海苔 里芋 にんにく しょうが

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