耐熱容器に小麦粉・砂糖を入れてよーくダマを潰しながら混ぜる。

卵を割り入れてよく混ぜる。
（私はカラザを取り除きます）

豆乳を加えて良く混ぜる。
シャバシャバで白っぽい生地になります

電子レンジで2分加熱→よく混ぜる→2分加熱→よく混ぜる。ゆるーいクリームになってきます

冷えると固まるので希望の固さより少し柔らかめで加熱を止める。混ぜた筋が見えるくらいかな。

確実なのは小皿にクリームを少し乗せて冷蔵庫で5分ほど冷やして様子を見てください。この時固まってたらＯＫ

カスタードクリームがまだほんのり温かいうちにバニラエッセンスを加え、タルト台へ流し入れる。表面をならしておく

フルーツをならべていく。
今回は葡萄ですが足りなくなったのでフルーツ缶を真ん中に足してます。

手早く煮詰めたジャムをフルーツに塗りつける。
※ツヤ出しの為なのでしなくてもＯＫ

冷やしてから召し上がれ！

今回使ったのはカルディで買った6号サイズのタルト台です。280円でした