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ほうれん草と春菊で☆わが家のゴマ和え
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ほうれん草と春菊で☆わが家のゴマ和え-レシピのメイン写真

ほうれん草と春菊で☆わが家のゴマ和え

Captainぶぅ
Captainぶぅ @cook_40148612

鍋で残った春菊ありませんか?
春菊のほろ苦さがたまりません♪
子供の頃から大好きな母の味です(・∀・)
このレシピの生い立ち
小さい頃からセロリやピーマンや春菊などの香りの強い野菜が大好きだった私。
ゴマ和えと言えばほうれん草だけではもう物足りないのです…

鍋で残った春菊ありませんか?
春菊のほろ苦さがたまりません♪
子供の頃から大好きな母の味です(・∀・)
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小さい頃からセロリやピーマンや春菊などの香りの強い野菜が大好きだった私。
ゴマ和えと言えばほうれん草だけではもう物足りないのです…

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ほうれん草と春菊で☆わが家のゴマ和え

Captainぶぅ
Captainぶぅ @cook_40148612

鍋で残った春菊ありませんか?
春菊のほろ苦さがたまりません♪
子供の頃から大好きな母の味です(・∀・)
このレシピの生い立ち
小さい頃からセロリやピーマンや春菊などの香りの強い野菜が大好きだった私。
ゴマ和えと言えばほうれん草だけではもう物足りないのです…

鍋で残った春菊ありませんか?
春菊のほろ苦さがたまりません♪
子供の頃から大好きな母の味です(・∀・)
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ゴマ和えと言えばほうれん草だけではもう物足りないのです…

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材料

2人分
  • ほうれん草 一袋(4~6把)
  • 春菊 2~3把
  • ゴマ(すりゴマでも) 大さじ2
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★水 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★しょうが(チューブでも) 少々
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作り方

  1. 1

    ●鍋に湯をたっぷり沸かし、ほうれん草→春菊の順に軽く茹でる

  2. 2

    ●茹で上がったら水にさらして軽く水気を絞り、8等分位に切る

  3. 3

    ●ゴマを少ししっとりするまですり、すり鉢に★を入れて混ぜる

    • ほうれん草と春菊で☆わが家のゴマ和え作り方3写真
  4. 4

    ●③にほうれん草と春菊を混ぜて…出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴマはすり鉢ですった方が香りが良いですが、市販のすりゴマでもゴマすり器でも勿論OKです!

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Captainぶぅ
Captainぶぅ @cook_40148612
2010/09/20 09:22に公開
食べるのスキ♪       作るのも…スキ?      皆さんの家庭の味いつも   美味しくいただいてます!                        よろしくです。。 (´∀`)
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このレシピのキーワード

ごま和え 春菊 ほうれん草 ゴマ しょうが

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