簡単！ヘルシーお豆腐入り抹茶ケーキ

Name: 簡単！ヘルシーお豆腐入り抹茶ケーキ
Yield: 18センチホール
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; 砂糖 60g; 絹ごし豆腐 150g; 水 100ml; 抹茶 4g

卵も牛乳も油も使ってないのに、豆腐の力でしっとり美味しく、簡単なのに抹茶ケーキに。
このレシピの生い立ち
チョコパッパさんのココアケーキI.D.2986610がアレルギーっ子にはもってこい。抹茶バージョンにしたらホットケーキミックス感も減量して美味しかった。

材料

18センチホール

抹茶を別に溶いておき、最後に加えることで沈まず均一に混ざるのではないか…と思います。抹茶の緑を残したいので、オーブンの温度は途中で下げてます。

カピパラ @cook_40108157

2016/11/24 06:28に公開

美味しいものが大好き☆3人の男子のママになり、育児に追われつつ、パン焼くのが楽しみ。育休中は、長男に料理を教えて、復帰後助けてもらう予定(^^)

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