ササミのスジを取り５mm〜１cmに切ります

フライパンor鍋に水１５０ccのお湯を沸かし、ササミと鶏ガラスープの素を入れ煮ます

ササミに火が通ったら、もやしを入れ、粗びき塩こしょうを振ります

フライパンor鍋を振り混ぜながら、もやしがしなるまで火を入れます

もやしに火が通ったら器に盛り、胡麻油を回しかけてネギを乗せたら出来上がり