やみつきグラノーラ♡胡桃&ブルーベリー

ザクザク食感がたまらない!胡桃とブルーベリー入り大満足のオートミールクッキー。卵バター不使用なのにこの美味しさはやみつき
このレシピの生い立ち
手軽にできるグラノーラは小腹がすいたときや緒直にも重宝します。以前は全粒粉無しのグラノーラレシピで作っていましたが、全粒粉を入れることで、グラノーラバーのようになり、ザクザクした食感を楽しむことができておすすめです。
やみつきグラノーラ♡胡桃&ブルーベリー
ザクザク食感がたまらない!胡桃とブルーベリー入り大満足のオートミールクッキー。卵バター不使用なのにこの美味しさはやみつき
このレシピの生い立ち
手軽にできるグラノーラは小腹がすいたときや緒直にも重宝します。以前は全粒粉無しのグラノーラレシピで作っていましたが、全粒粉を入れることで、グラノーラバーのようになり、ザクザクした食感を楽しむことができておすすめです。
作り方
- 1
レーズンを使う場合は、ぬるま湯に付けて戻し、キッチンペーパーで水気を除いておく。包丁で粗く刻む。
- 2
胡桃はオーブンでローストするかフライパンで軽く炒っておく。ビニール袋に入れて、綿棒でたたいて砕いておく。
- 3
ボウルにグラノーラ、全粒粉、ブルーベリー(もしくはレーズン)くるみを入れてざっと混ぜ合わせる。
- 4
メープルシロップ、オリーブオイルの順に加え、ゴムベラで切り混ぜる。
- 5
クッキングシートを敷いた天板の上に平らに伸ばす。オーブン160度で18分~23分焼く。
- 6
焼成後しばらく天板の上にのせて冷ます。冷めるとザクザクして美味しいです~♡
- 7
ローストしたクルミとドライいちじく、かぼちゃの種を入れました。香ばしくて美味しい❤
コツ・ポイント
カレンツ、ブルーベリーやドライストロベリーなどお好みのドライフルーツをたっぷり入れて、お好みのグラノーラ作りを楽しんで下さい。クルミの変わりに、アーモンドダイズやアーモンドスライスを入れても美味しいです。全粒粉なしだとグラノーラになります。
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