材料を火にかけるだけ。このレシピの生い立ち組み合わせたら美味しかった。笑
オリーブ油ににんにくとアンチョビソースを入れて火にかける。
じゃがいもとエリンギを5mm程度の薄切りにして1に入れ、塩も入れる。
じゃがいもに、火が通れば完成。薄切りなので数分です。
今回はじゃがいもは皮付きのままでしたが、もちろん皮を剥いてもOK！
残ったソースにはパン以外にも、バーニャ風に生野菜や茹で野菜を付けて食べても美味しです。お好みで牛乳を入れて。
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