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あっさり卵黄クッキー
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あっさり卵黄クッキー-レシピのメイン写真

あっさり卵黄クッキー

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

今まで作ったクッキーの中で、一番気に入ってるクッキーです。
このレシピの生い立ち
普通のクッキーはバターを結構使っててカロリーが高いのでカロリー控えめのを目指して作りました

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普通のクッキーはバターを結構使っててカロリーが高いのでカロリー控えめのを目指して作りました

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あっさり卵黄クッキー

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

今まで作ったクッキーの中で、一番気に入ってるクッキーです。
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普通のクッキーはバターを結構使っててカロリーが高いのでカロリー控えめのを目指して作りました

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材料

40~50個分
  • 薄力粉 １６０
  • 強力粉 ４０
  • コーンスターチ ２０
  • バター ３６
  • グラニュウ糖 ５４
  • 牛乳 ３０～
  • 卵黄 ２個
  • バニラエッセンス
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターに砂糖をすり混ぜる

  2. 2

    卵黄を混ぜる

  3. 3

    牛乳、バニラエッセンスを混ぜる

  4. 4

    粉類を混ぜる。まとまりが悪ければ牛乳を足す

  5. 5

    星型の口金に生地をいれ５センチくらいの長さに押し出す。（絞り出し袋は使わないで指でぎゅぎゅっと１個ずつ）

  6. 6

    絞った雑巾のような形にぐるぐるとねじる

  7. 7

    １８０度のオーブンで１８分焼く

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
2010/09/11 08:21に公開
料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟（NO２７）入会させていただきました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵黄

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